Ja Is den heu schon Weihnachten?
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ja, ich hab viele stecknadelgrosse früchte... hab eine ganz gemampft... und wieder ausgespuckt
ist ziemlich brutal, die Bhut Jolokia... -
ja, ich hab viele stecknadelgrosse früchte... hab eine ganz gemampft... und wieder ausgespuckt
ist ziemlich brutal, die Bhut Jolokia...Hast ne Wette verloren ghabt das ne ganze mampfst?
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Nein, aber bei stecknadelkopfgroesse ist kleiner aufteilen nicht moeglich...
da war ein kaelteeinbruch in der wachstumsphase, deshalb sind die bislang nicht groesser geworden.. Die jeuen fruechte wachsen schon viel besser. -
So, zweiter sous vide filetsteak test, und: yes! Zartrosa innen, super zart, PASST!
hab den dampfgarer auf 50 grad eingestellt, 45 minuten garzeit, und salz in den vakuumbeutel getan.das ergebnis: suuuuper steaks, 2x, alle beide gleich und medium. Schoene optik, SO muss es sein. Macht auch aus 08/15 filet ein tolles ergebnis!
FAZiT: so mach ich steaks in zukunft!
PS: es ist naemlich so, dass der dampfgarer immer a bissl mehr temperatur macht, als eingestellt. Auf 50 grad produziert er zb 52 grad. Also wurde mein steak damals so grau, weil die damaligen 55 grad eher 58 grad waren, und das resultiert in well done.
naechstes mal stell ich ihn auf 48 grad - sollt dann bei 50/51 rauskommen.
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Da will ich aber mal ein Foto von den Steaks + Dampfgarer sehn
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Aber echt...macht uns hier voll den "gluscht" und zu sehn bekommen wir nix
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Werdet ihr dann vom sehen satt?
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SHODAN ist bestimmt n weltbekannter Food-Blogger, und postet daher seine Pics nicht überall, sondern nur dort, wo er es für Millionen monetarisieren kann.
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Heut mal nen Sprung bei mir in den Wald gestartet und ordentlich viel Pilze gefunden
Steh grad voll auf die Teile
edited ;) -
Abschneiden net ausreissen! Schad um's Myzel
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Gibt's verschiedene Aussagen.
Wenn man sie direkt unten am Stengel vorsichtig herausdreht, passiert scheinbar auch nix!
Bin jetzt kein Experte, darum auch für Tipps offen
Suchzeit 2 1/2 Std. -
Du weiss da schon mehr als ich und: du findest zumindest welche
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Würde die Menge, die du mitgenommen hast nicht unbedingt dazuschreiben
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Würde die Menge, die du mitgenommen hast nicht unbedingt dazuschreiben
Wieso nicht? -
2kg max - mehr ist nicht erlaubt.
Wenn man natürlich mit mehreren Leuten unterwegs ist, ist es was anderes^^
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Ach, wieder was gelernt. Allerdings mag ich Pilze nicht, daher wären bei mir schon 2 Gramm zu viel.
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Ich mag auch keine Pilze...meine Freundin will mich immer überreden das ich mitgeh Pilze suchen. Ich sag dann aber immer - Was ich nicht esse, such ich auch net!
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Heikles Pack
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Grad ne Ladung panierter Herrenpilze gefuttert - omnomnom - besser als Schnitzel!
